400 8877 001肉類消費低靡期 豬肉價跌勢或超預期
時間：2020-01-14 10:36:00 閱讀：3782 整理：廣州市場調查公司
據調研華中地區豬價發現，河南豬價8.8元/斤-9.2元/斤;湖北豬價8.9元/斤-9.2元/斤;湖南豬價9元/斤-9.3元/斤。養殖企業方面，南陽牧原8.9元/斤-8.95元/斤;兩湖養豬公司溫氏豬價9元/斤。
上周周末全國部分生豬產區價格如下：廣東豬價8.88元/斤;福建豬價9.15元/斤;廣西豬價8.88元/斤;湖南豬價9.18元/斤;江蘇豬價9.03元/斤;安徽豬價8.95元/斤;山東豬價8.93元/斤;河北豬價9.2元/斤;四川豬價9.43元/斤;重慶豬價9.45元/斤;貴州豬價9.33元/斤;遼寧豬價8.65元/斤;吉林豬價8.64元/斤;河南豬價9.02元/斤;陜西豬價9.23元/斤。
上階段各地正式陸續開啟春節后生豬交易，屠宰場基本都開張，生豬交易進入正常通道。2月17日即正月初十達到一周內價格高點，各地屠宰場開業時間不同，初十正好形成一個成交量高峰期，受春節前高價的持續支持，初十形成一個高價高量期。但隨著春節期間短暫壓欄造成的生豬體重增加，市場消費清淡拖累，上周全國生豬平均價格持續下滑三天。華中區域一周內生豬價格下滑約0.2元/斤，其中下調最快的當屬河南區域，湖北和湖南隨行情小幅下調。華中生豬主產區河南區域主流出欄體重超230斤，而此節階本地屠宰偏好220斤左右的豬只，本地市場消費受大量人員外出務工而大大減少，北方市場更低的價格使河南豬調運受限，使得豬價持續下調。
下階段行情預測：元宵節后進入消費低靡期，預計豬價下行
俗話說，過了正月十五，叫年也過，節也過了。老百姓大多要為一年的生計奔波勞碌，消費減弱程度加大。又有腌臘制品的替代消費，無疑將為本來清淡的肉類消費市場再蒙冰霜
預測本周將是全國生豬出欄的疏通解壓期，春節前屠宰場喜好收購大體重豬只，春節后屠宰廠普遍收購標準體重范圍內豬只，春節期間壓欄的豬在本周要出欄，正常體重豬只又承待上市，本周將形成一個因體重造成的集中出欄期。
分析師認為：元宵節后的市場消費差，屠宰上量不足，各地豬只欲出欄減壓，本周豬價將以下行為主。目前南方豬價相對北方好，期盼南方用工回流能帶動工廠等大宗消費，對豬價穩定起到一定的支撐作用。建議廣大養殖同行調整存欄結構，適時適價出欄
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